Havuçlu Tarhana Çorbası Tarifi Tarhana çorbasına bir de havuç ekleyerek yapın. Ben bu lezzetli çorbayı yeni öğrendim. Yaptığımda ailem çok sevdi. Özellikle tarhana çorbası içmekte zorlanan çocuklarınız varsa içine havucun tadı girdiğinde hiç zorlanmayacaklar. Çok güzel bir kış çorbası bu... Hem içinizi ısıtıyor hem de çok iyi besliyor. MALZEMELERİ: 2 çorba kaşığı tarhana Yarım çorba kaşığı salça 1 diş sarımsak 1 tane havuç Yarım çorba kaşığı margarin Tuz Su YAPILIŞI: Margarin...

Patatesli Tas Kebabı Tarifi Ben tas kebabını genellikle sade yapıyordum. Daha doğrusu annemden öyle öğrenmiştim. Daha sonra araştırırken patatesli de yapıldığını öğrendim ve hemen denedim. Gerçekten çok da lezzetli oldu. Ailem severek yedi... Özellikle de çocuklar... Artık tas kebabı yapacağım dediğimde patatesli olsun diyorlar. Ben dana etinden yapıyorum. Bu yüzden pişmesi biraz daha uzun sürebiliyor. Sizin evde yenebiliyorsa kuzu etinden yapın...

Susamlı Un Kurabiyesi Tarifi Bu Oktay Usta'nın çok lezzetli bir kurabiye tarifi... Klasik un kurabiyesinin susamlı hali... Susam gerçekten çok yakışmış ve ayrı bir tat vermiş. Bizim evde çok seviliyor. Günlerimde de arkadaşlarıma sıklıkla yapıp, sunuyorum. Umarım sizler de beğenirsiniz. MALZEMELERİ: 125 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 2 bardak un 1 tane yumurta 1 çay bardağı şeker 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı susam YAPILIŞI: Unumuzu kabımıza koyup,...

Şişte Top Köfte Tarifi Hafta sonu ailenize güzel ve değişik bir yemek hazırlamak istiyorsanız Oktay Usta'nın bu lezzetli köftelrini mutlaka deneyin derim. İlk başta çocuklarınız bayılacak... Yanına salata, pilav ve de ayran yaptığınızda çok güzel bir hafta sonu yemeği hazırlamış olacaksınız. Köftelerinizi dilereniz fırında dilerseniz de kızartarak yapabilirsiniz. Afiyet olsun. MALZEMELERİ: 350 gr. dana kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta Yarım demet maydanoz 2-3 diş sarımsak 2...

Yılbaşı Menüsü 1 Evet yılbaşına az kaldı... Bu durumda lezzetli bir sofra kurma hayalleri başladı... Bu yüzden sizlere yardımcı olmak için birkaç menü hazırladım. İşte onlardan ilki... Tabi ki yaparken yanınızda yardımcı biri olursa daha iyi olur. Umarım beğenir ve sevdiklerinize sunarsınız. Bu menü de; Sütlü Havuç Çorbası, Paçanga Böreği, Zeytinyağlı Barbunya, Rus Salatası, Çoban Salatası, Mamzana (Trakya yöresine ait patlıcan...