Acılı Çıtır Tavuk Tarifi

Acılı Çıtır Tavuk Tarifi

Hayatımızın büyük bir bölümünü artık ne yazık ki fastfood gıdalar oluşturuyor. Nasıl yapıldığını bilmeden tüketiyoruz. Çok da lezzetli oluyorlar 🙂 . Bu gün sizlere aynı dışarıda fastfood olarak tükettiğiniz ama kendinizin yapacağı lezzetli bir çıtır tavuk tarifi vermek istiyorum. Yapılışı çok pratik… En azından malzemeyi bileceksiniz. Favoriniz olacak diye düşünüyorum. Acısız olarak yapıp, çocuklarınıza da yedirebilirsiniz.

MALZEMELERİ:
Yarım kg. tavuk göğüs eti
2 tane yumurta
1 bardak galeta unu
1,5 bardak sade corn flakes
3 çorba kaşığı hazır acı sos
Tuz
Karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle tavuk göğüs etimizi jülyen olarak doğruyoruz.

Bir kaba alıyoruz ve üzerine acı sosu, tuzu ve karabiberi ilave edip, iyice yedirerek harmanlıyoruz. Kabımızın üzerini streç filmle kapatıyoruz ve bu şekilde yaklaşık bir saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

Bu arada corn flaksleri hafif ezerek, ufaltıyoruz.

Bir tabağa galeta unu, bir tabağa corn flakesleri bir tabağa da yumurtalarımızı kırıyoruz. Yumurtalarımızı bir çatal yardımı ile çırpıyoruz.

Bir saatin sonunda tavuk etlerimizi alıyoruz. Önce galeta ununa daha sonra yumurtaya ve en son da corn flakese sıra ile batırarak buluyoruz.

Tüm tavukları bu şekilde hazırlıyoruz.

Tavada sıvı yağımızı kızdırıyoruz. Ardından tavuklarımızı atıp, her taraflarını nar gibi bir güzel kızartıyoruz. Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Hepsi bittikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…