Akıtma

18.03.2019
1.064
Akıtma

Akıtma

Kahvaltılarınızı şenlendirecek bir hamur işi ile devam edelim. Krebe benziyor ne farkı var? derseniz içinde maya var ve bence daha doyurucu oluyor. İçine reçel, çikolata gibi malzemeler de koyabilirsiniz. Peynir, domates, zeytin gibi tuzlu malzemeler de. Sadece kahvaltılarda da değil. Gün içinde acıktığınızda da kolaylıkla yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
2 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 yumurta
2,5-3 bardak un
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı margarin
akitma
YAPILIŞI:
Karıştırma kabına parmağımızı yakmayacak ılıklıktaki sütü alıyoruz. İçine maya ve şekeri ekleyip, elimizle karıştırıyoruz ve on dakika bu şekilde bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ardından ılık su, yumurta ve tuzu ekleyip, çırpıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Boza kıvamında olmalı.

Harcımız hazır olunca üzerini örtüyoruz ve yarım saat mayalanması için bekliyoruz.

Yapışmaz tavamızı ısıtıyoruz, çay kaşığının ucu kadar margarin ile hafif yağlıyoruz. Harcımızdan kepçe ile alıp, tavanın ortasından bırakıyoruz.

Göz göz olunca arkasını çevirip, o tarafı da pişiriyoruz ve tabağa çıkarıyoruz.

Yaptığımız akıtmaların üzerine margarin veya tereyağı sürüyoruz. Üst üste koydukça üzerilerini yağlıyoruz. Çok fazla sürmeyin. Azar azar.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.