Avcı Kebabı

Avcı Kebabı

Sebzelerle birlikte harmanlanmış harika bir et yemeği tarifi vermek istiyorum sizlere… Avcı Böreği yeni öğrendiğim bir tarif… Görüntüsüyle ve tadıyla çok beğendim ve hemen sizlerle paylaşmak istedim. Afiyetle yemeniz dileğiyle…
Ortalama kalorisi:3045, bir kişiye: 1015

MALZEMELERİ:

• 900 gr koyun eti
• 80 gr tereyağı
• 250 gr soğan (3 orta)
• 300 gr domates (2 orta) veya 50 gr tuzsuz domates salçası
• 400 gr sarı patates (3 orta)
• 200 gr havuç (3 orta)
• 2-2.5 bardak su
• Yarım kahve fincanı konserve bezelye
• Tuz
  

YAPILIŞI:

Et, domates veya domates salçası, yağın hepsi ve kesilmiş soğanları bir tencerede, domates suyunu bırakıp tekrar çekene kadar yaklaşık bir 30 dakika pişirin.

İçine tuz ve sıcak suyuda ilave edin. Yaklaşık 1 saat kadar hafif ateşte pişmeye bırakın.

Soyulup dörde bölünmüş patatesler ve dik olarak doğranmış havuçları ilave edin.

Et ve sebzeler iyice pişene kadar kısıkateşte yaklaşık 45-60 dakika arasında pişirerek servis yapın.