Avokado Salatası Tarifi

Avokado Salatası Tarifi

Avokado, yüksek oranda potasyum ve zeytinyağı gibi tekli doymamış yağ asitleri içerir. Bu yönüyle kötü kolesterolü düşürücü etkisi mevcuttur. Fakat yüksek yağ içeriği sebebyle kalori kontrolü açısından sınırlı tüketilmesi gereken yiyecekler arasında yer alır.

MALZEMELERİ:

• 2 adet olgun avokado
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber ve toz kişniş
• 2 adet yeşil soğan
• 2 adet sivri biber veya
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet orta boy kırmızı biber
• 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
• Mısır cipsi
  

YAPILIŞI:

1. Avokadoları enlemesine ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir kaşıkyardımı ile içlerini boşaltalım. Sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve kişnişi üzerine ilave edip rondoda çekip bir kâseye aktaralım.

2. Soğan ve biberleri ince doğradıktan sonra avoakadonun üzerine ilave edelim.

3. Kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra mısır cipsleri ile birlikte servis yapalım.