Bademli Pilav Tarifi

Bademin, pilava bu kadar yakışacağını tahmin etmezdim. Geçen gün değişik pilav tarifleri ararken bu tarife rast geldim ve hemen denedim. Çok lezzetli oldu. Yapımı da basit olan bu pilavı mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:

    • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
    • 2 çorba kaşığı çekirdeksiz siyah üzüm
    • 16 adet geceden ıslatılıp, kabukları soyulmuş badem
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 200 gr baldo pirinç (10-15 dk sıcak tuzlu suda bekletilipyıkanıp süzülmüş)
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 4-5 adet kakule
    • 300 ml kaynar su
    • Tuz
      bademli pilav

YAPILIŞI:
1. Üzümleri şişene kadar bir cezvede 3-4 dk haşlayıp süzelim.
2. Bademleri iki parçaya ayırıp tereyağı ile birlikte pilav tenceremize koyup altın rengini alıncaya kadar çevirelim. Pirinci ilave edip taneleri şefTaflaşıncaya kadar kavuralım. Tarçın, tuz, kakule ve kaynar suyu pirincin üzerine ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Tencereyi ocaktan indirip üzerine temiz bir havlu örtüp tekrar kapağını kapatarak 5-10 dakika dinlendirelim. Kakuleleri çıkardıktan sonra servis yapalım.

Sponsorlu Bağlantılar




Etiketler:



Diğer Konularımız




Bademli Pilav Tarifi için Yorum Yapın