Hamsi Buğulama Tarifi Bu günkü menümüzde hamsi buğulama vardı. Eşim ve çocuklarım çok beğenerek yediler. Balığın da bol olduğu bu...
Balık Köftesi Yapılışı
Balık Köftesi Yapılışı
Balık sezonu açılmak üzere… İşte sizlere çocuklarınızın bile hayır diyemeyeceği bir tarif…
MALZEMELERİ:
YAPILIŞI:
Balığı haşlayıp suyunu süzün.
Bütün malzemeyi karıştırıp hamur yapın. Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şekil verin.
Mısır ununa, tuz, pul biber ve kekik katın.
Köfteleri una bulayıp kızgın sıvıyağda kızartın.
Köftelerin üzerine kürdanlar takın. Salata ve limon dilimleri ile servis yapın.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR