Bardakta Revani Tarifi

Bardakta Revani Tarifi

Revani tatlısı, Türk mutfağının önemli tatlılarının arasında yer alır. Akşam yemekli misafir için veya bayram gibi özel günler için oldukça uygun bir tatlıdır. Tabi ki normal günlerde canınız tatlı çektiğinde de yapabilirsiniz. Bu gün vereceğim revani, porsiyonluk ve güzel sunumlu bir revani… Kağıt bardakta yapılıyor ve sunumu çok güzel oluyor. Özellikle misafir için bu şekilde yaparsanız çok beğeni alırsınız.

MALZEMELERİ:
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 bardak şeker
4 yumurta
2 vanilya
1 kabartma tozu
1 bardak irmik
2 bardak un
1 limon kabuğu rendesi
ŞERBETİ:
5 bardak su
4 bardak şeker
3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekerimizi ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Arından yoğurt, sıvı yağ ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. İrmik, vanilya ve kabartma tozunu katıyoruz ve karıştırıyoruz.

Unu azar azar eklerken karıştırmaya devam ediyoruz. En son limon kabuğu rendesini katıp, harmanlıyoruz.

Kağıt bardaklarımızın içine üç tepele yemek kaşığı paylaştırıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve keklerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbeti için, şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ediyoruz ve on dakika kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Keklerimiz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Ardından dikkatlice bardakları keserek, keklerimizi alıyoruz.

Soğuk keklerimizi sıcak şerbetin içine dikkatlice atıyoruz. Yavaşça geri alıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz. Kalan şerbeti üzerlerine gezdirerek, döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuyunca üzerine istediğimiz malzemeyi serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…