Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Harika ve yapımı basit tavuk yemeklerinden biri daha…

MALZEMELERİ:

• 4 tane tavuk göğsü
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 tane haşlanmış patates
• 3-4 diş sarımsak
• Birkaç yaprak taze fesleğen
• Bir tutam rendelenmiş muskat
• Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber
  BEŞAMEL SOS İÇİN:
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  

YAPILIŞI:

Tavuk göğüslerini haşlayın. Fırın tepsisine yayın. Üzerine haşlanıp küçük doğranmış patatesi ve bezelyeyi ilave edin. İnce kıyılmış sarmısağı serpiştirin.

Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber ve rendelenmiş muskatı ekleyin. Ayrı bir yerde tereyağını eritip unu kavurun. Üzerine sütü ilave edip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta tutun.

Daha sonra beşamel sosu tavuğun üzerine dökün. En üste rendelenmiş kaşarpeyniri serpin.

Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirip sıcak servis yapın.