Bisküvili Etimek Tatlısı Tarifi

Bisküvili Etimek Tatlısı Tarifi
Yapılışı pratik ve çok hafif bir tatlı tarifi var sırada… Hem muhallebili, hem hafif şerbetiyle gerçekten çok lezzetli oluyor. Özellikle yemekli misafir için de oldukça uygun bir tatlı. Ayrıca hanımların günleri için de ideal… Yani günün her saati yenebilen bir tatlı bu… Üzerine bisküvi de çok güzel bir tat katıyor. Umarım beğenirsiniz. Ben muhallebiyi de hazır kullanıyorum. Çok daha pratik oluyor. Ama dilersniz muhallebisini kendiniz de yapabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
12 tane etimek
MUHALLEBİSİ:
1 litre süt
2 tane hazır toz muhallebi (damla sakızlı olursa çok güzel olur)
ŞERBETİ:
2 bardak su
1,5 bardak şeker
2-3 damla limon suyu
ÜZERİNE:
1 paket petibör bisküvi veya burçak bisküvi

YAPILIŞI:
Öncelikle şerbeti için, tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Ocağımızı açıp, karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip, iki, üç dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Etimeklerimizi borcama diziyoruz. Şerbetimizin ilk sıcaklığı gidince etimeklerin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Sütümüzü tencereye aldıktan sonra hazır toz muhallebilerimizi içine ekliyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz. Sürekli karıştırıyoruz ki altı tutmasın.

Göz göz olduktan sonra altını kapatıyoruz. Onun da ilk sıcaklığı çıkınca etimeklerin üzerine döküp, güzelce yaydırıyoruz.

Bisküvilerimizi rondodan un gibi olana kadar geçiriyoruz. Muhallebimiz soğuduktan sonra üzerini bisküvi ile kaplıyoruz.

Buzdolabında yaklaşık 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Bisküvili Etimek Tatlısı hazır. Afiyet olsun…