Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü irmik tatlısını yaparken içine değişik tatlar katmayı seviyorum. Bazen sezonun meyvelerini koyarken bazen de bisküvi koyuyorum. Meyve kullandığım zamanlar da üzerine en son jöle döküyorum. Bu sefer bisküvili yaptım ama klasik petibör bisküvi koymadım. İçi çikolata kremalı bisküvi kullandım. Umarım beğenirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELERİ:

• 1 kg. süt
• 9 yemek kaşığı irmik
• 9 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı margarin
• 1 paket çikolata kremalı bisküvi
• 1 paket vanilya
  ÜZERİNE:
• Tarçın
  

YAPILIŞI:

1. Öncelikle bisküvilerimizi rondoya koyup, çekiyoruz. İyice ufalıyoruz. Daha sonra tenceremizin içerisine sütümüzü ve irmiğimizi koyuyoruz ve ocağımızın altını açarak sürekli karıştırıyoruz.

2. İrmik iyice süte karıştıktan sonra toz şekerimizi ilave ediyoruz. Altının tutmaması için karıştırmayı kesinlikle bırakmıyoruz. Üzerinden biraz duman çıkmaya başlayınca margarini ilave ediyoruz ve aynen karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerinden kabarcıklar çıkmaya başladığında vanilyasını ilave ediyoruz ve çok az daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

3. Borcamımızın içini çok az ıslatıyoruz ki tatlımız yapışmasın. Ardından tatlımızın yarısını döküyoruz ve güzelce yayıyoruz. Ardından bisküvilerimizi arasına döküyoruz ve kalan tatlımızı da üzerine döküp, güzelce yayıyoruz.

4. Tatlımızın ilk sıcaklığı çıkana kadar dışarıda soğutuyoruz. Ardından buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletiyoruz.

5. Soğuduktan sonra dilimliyoruz ve üzerine tarçın serperek servis yapıyoruz.