Börek Gibi Patatesli Kek

Börek Gibi Patatesli Kek

Çok lezzetli ve yapılışı çok pratik bir kek tarifi var sırada… Üstelik tuzlu. Adından da anlayacağınız üzere börek kıvamında… Patatesin hamur işlerine ne kadar yakıştığını herkes bilir. Bu gün de harika bir Patatesli Kek tarifi yapacağız.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 soğan
3 patates
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 kase ufalanmış peynir
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kabartma tozu
2 bardak un
ÜZERİNE:
Susam
Çörek otu

YAPILIŞI:
Patateslerimizi soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Soğanımızı da soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. Çırpma teli ile güzelce çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından soğan, patates ve ufalanmış peyniri ekleyip, karıştırıyoruz. Maydanozu da katıyoruz.

Tuz, karabiber ve pul biberi zevkimize uygun miktarda ekleyip, karıştırıyoruz. Unumuzu da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

En son kabartma tozunu ilave edip, 1-2 kere daha karıştırıyoruz.

Borcama yağlı kağıt seriyoruz. Dilerseniz yağlayabilirsiniz de… Harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Üzerine susam ve çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. Yaklaşık 40-45 dakikada pişiyor.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…