Browni Kurabiye Tarifi

Browni Kurabiye Tarifi

Bu kurabiyeler, tatlı niyetine de yenebilen çok lezzetli bir tat… Islak kurabiye de deniyor. Yapılışı oldukça kolay. Misafirleriniz için harika bir sunum. Çocuklar da çok severek tüketiyorlar. Mutlaka yapmanızı öneriyorum. Çay saatleri için de, yemeklerden sonra tatlı niyetine de çok uygun.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta (buğday)
3 yemek kaşığı kakao
3 bardak un
1 tane limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
ISLATMAK İÇİN:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
ÜZERİNE:
Toz Antep fıstığı veya hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine pudra şekerini ilave ediyoruz. Ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Yumurtamızı da kırıp, ekliyoruz. Sıvı yağı katıyoruz.

Limon kabuğu rendesi, nişasta, kakao ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Unu ayrı bir yerde eliyoruz. Yavaş yavaş karıştırma kabına eklerken, yoğurmaya başlıyoruz.

Hamurumuz yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar alıyoruz ve elimizde yuvarlayarak, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz ve yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 25-30 dakikada pişiyor.

Bir tabakta süt ve şekeri karıştırıyoruz. Kurabiyelerimizi fırından aldıktan hemen sonra sıcakken şekerli süte batırıp, çıkarıyoruz.

Servis tabağına diziyoruz. Üzerlerine toz Antep fıstığı veya hindistan cevizi serpip, ılındıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…