Browni Tarifi

Browni Tarifi

Bu Browni tarifini çok sevdiğim bir arkadaşımdan öğrendim. Arkadaşlar arasında yaptığımız günde yaptım ve sundum. Gündeki arkadaşlarımdan tam not aldı. Ayrıca ailemede sık sık yapıyorum. Umuyorum ki sizlerde yapacaksınız. Afiyetle yemeniz dileğiyle…

MALZEMELERİ:

• 300 gr. bitter çikolata
• 150 gr. margarin
• 150 gr. toz şeker
• 1 paket vanilya
• 200 gr. çekilmiş ceviz
• 150 gr. un
• 3 adet yumurta

  

YAPILIŞI:
Bitter çikolatayı küçük parçalara bölüp bir kaba alın. Margarini de çikolataya ekleyin. Kabı içi sıcak su dolu bir başka kabın üzerine (benmari usulü) oturtun. Çikolata iyice eriyene kadar kısık ateşte karıştırın. Ocaktan alıp bekletin.

Yumurta ve toz şekeri derin bir cam kabın içerisine alıp mikser ile yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpın. Un (unu eleyin) ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha mikserle çırpın.

Eritilmiş çikolatayı ve cevizi ilave edip malzemeleri birbirine yedirene kadar tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.

Kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Kek hamurunu döküp üzerini spatula ile düzelterek yayın.

10 dakika önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Fırından alın soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarıp kare şeklinde dilimleyerek servis yapın.