Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi

26.04.2013
3.275
Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi

Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi

Brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli ile birlikte kanser türlerinin önlenmesinde rol oynayan sebzeler arasında yer alır. C vitamini ve beta karaten içeren lahana ailesinden gelen brüksel lahanası, aynı zamanda
iyi bir protein kaynağıdır.

MALZEMELERİ:

    • 200 gr dipleri kesilmiş brüksel lahanası
    • 300 ml su
    • 300 ml et suyu
    • 200 ml süt
    • 1 tatlı kaşığı un
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • Tuz, karabiber, bir tutam muskat ve süslemek için 2-3 tatlı kaşığı krema
      bruksel lahanasi corbasi

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Brüksel lahanası ve suyu tenceremize koyup lahanalar yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirelim. Et suyunu ilave edelim.

2. El blenderi kullanarak lahanayı suyuyla birlikte püre haline getirdikten sonra tuz, karabiber ve muskatı ekleyelim.
Un ve sütü bir bardakta iyice karıştırıp çorbamıza ilave edelim. Koyulaşıncaya kadar orta ateşte 3-4 dk pişirelim.

Tereyağını ekleyelim.

3. Çorbamızı, ocaktan indirdikten sonra üzerine krema ilave edip servis yapalım.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.