Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi

Brüksel Lahanası Çorbası Tarifi
Brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli ile birlikte kanser türlerinin önlenmesinde rol oynayan sebzeler arasında yer alır. C vitamini ve beta karaten içeren lahana ailesinden gelen brüksel lahanası, aynı zamanda
iyi bir protein kaynağıdır.
MALZEMELERİ:
YAPILIŞI:
1. Brüksel lahanası ve suyu tenceremize koyup lahanalar yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirelim. Et suyunu ilave edelim.
2. El blenderi kullanarak lahanayı suyuyla birlikte püre haline getirdikten sonra tuz, karabiber ve muskatı ekleyelim.
Un ve sütü bir bardakta iyice karıştırıp çorbamıza ilave edelim. Koyulaşıncaya kadar orta ateşte 3-4 dk pişirelim.
Tereyağını ekleyelim.
3. Çorbamızı, ocaktan indirdikten sonra üzerine krema ilave edip servis yapalım.