Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi

27.06.2017
2.214
Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi

Bu sıcak yaz günlerinde soğuk içecek ve yiyeceklere çok ihtiyacımız oluyor. Çorbalar da sıcak olduğu için pek tercih edilmiyor. Ama sizlere çok lezzetli bir soğuk çorba tarifim var. Yapılışı pratik ve içinizi açıyor. İçine buz da attığınız da buz gibi bir çorba içmiş oluyorsunuz. Buğdaylı olmasından dolayı da çok besleyici ve de doyurucu…

MALZEMELERİ:
2 bardak yoğurt
2 bardak buğday
1 bardak haşlanmış nohut
Tuz
Kuru nane
İsteğe bağlı pul biber
bugyali soguk corba
YAPILIŞI:
Buğdayımızı tencereye alıyoruz. Üzerine su ilave ediyoruz ve yumuşayana kadar haşlıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Nohutlarımız da önceden haşlanmış değilse, onları da başka bir tencerede haşlıyoruz.

Buğday piştikten sonra tencereyi alıyoruz ve bir sofra bezi ile sarıp, bir saat kadar dinlendiriyoruz.

Yoğurdumuzu büyük bir kaba alıyoruz ve çırpıyoruz.

Buğday ve nohutlar iyice soğuduktan sonra yoğurda katıp, karıştırıyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz. Koyu kıvam gelirse biraz daha soğuk su katabilirsiniz.

Nane ekliyoruz. Kullanıyorsak pul biber de katıyoruz. Bir güzel karıştırıyoruz.

Daha sonra soğuk olarak servise sunuyoruz.

Kaselere koyduktan sonra içine 1-2 küp buz da atabilirsiniz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.