Bulgur Pilavı

14.08.2018
1.123
Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı

Bu gün klasik pilavlardan birinin tarifini vermek istiyorum. Bulgur, pirince göre çok daha sağlıklı… Hemen hemen her yemeğin yanına da çok yakışıyor. O zaman gelin hep birlikte güzel bir Bulgur Pilavı yapalım.

MALZEMELERİ:
1 bardak pilavlık bulgur
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
1 tane et bulyon
Tuz
2 bardaktan iki parmak eksik sıcak su
İsterseniz sevdiğiniz başka baharatlar
bulgur pilavi
YAPILIŞI:
Bulgurumuzu süzgece alıyoruz ve yıkıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tencereye sıvı yağ koyuyoruz. Isınınca salçamızı ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Ardından yıkadığımız bulguru da ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.

Ardından ilk bardak sıcak suyumuzu katıyoruz. İkinci bir bardaktan iki parmak suyumuzun içinde et bulyonumuzu eritip, diğer malzemelerin yanına döküyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz. Yalnız bulyon tuzlu olduğu için mutlaka kontrollü ilave edin. Karabiberini ilave ediyoruz.

Ocağı en kısık dereceye getirip, tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Pilavımız suyunu çekene kadar tencerenin kapağını açmadan pişiriyoruz.

Suyunu çekince altını kapatıyoruz. Bir kez karıştırıyoruz. Tencere ile kapak arasına temiz bir havlu veya havlu kağıt koyup, demlenmesi için bekliyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.