Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Sizlere çayın yanına çok yakışan, kokusu ile iştahınızı daha da açan bir kurabiye tarifi veriyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Ceviz ve tarçın birbirine çok yakışıyor. Değişik ve lezzetli bir kurabiye tarifi arıyorsanız, tam sizlere göre bir tarif…

MALZEMELERİ:
1 paket da sıcaklığında yumuşamış margarin
3 çorba kaşığı şeker
1 bardak iri çekilmiş ceviz
3,5 bardak un
ÜZERİNE:
5 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı tarçın

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve eze eze yoğurmaya başlıyoruz.

Cevizlerimizi de katıyoruz. Ardından unumuzu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan, yumuşak ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayarak, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Bu arada bir tabakta pudra şekeri ve tarçını harmanlıyoruz.

Kurabiyelerimizi fırından aldığımızda sıcakken bu karşıma buluyoruz ve servis tabağına diziyoruz.

Sıcakken bulamazsanız tutmaz. Sıcaklık pudra şekeri ve tarçını tutmaya yarıyor.

Ilındıktan sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun…