Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

03.07.2022
54
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Çatlak Kurabiye, hem çok lezzetli, hem de yapılışı oldukça kolay olan kurabiyelerden biri. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Ayrıca çikolata da çok güzel tat katıyor.

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 100 gr. margarin
  • 80 gr. bitter çikolata
  • 2 tane yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • Vanilya (1 paket)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı un
    Bulamak İçin;
  • Pudra şekeri
cikolatali catlak kurabiye

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle margarini kısık ateşte eritiyoruz. Ocaktan alıyoruz ve çikolatayı kırarak ekliyoruz. Karıştırarak erimesini sağlıyoruz.

Başka bir karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Ardından şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Sonrasında ılınmış olan çikolata ve yağ karışımını yumurtaların içine ekliyoruz. Bu esnada mikserle çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip, bir spatula ile karıştırıyoruz. Bu hamur bildiğiniz kurabiyelerin hamurundan daha akışkan bir hamur oluyor. O yüzden telaş yapmayın.

Hamur hazır olunca üstünü streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık 2-3 saat dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda dolaptan alıyoruz ve tatlı kaşığı yardımı ile alıp, elimizde şekil vererek pudra şekerine buluyoruz. Eğer şekil verirken elinize yapışıyorsa parmaklarınızı pudra şekerine bulayabilirsiniz.

Yaptığımız kurabiyelerini yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Yaklaşık 15 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Sürenin sonunda fırından alıyoruz ve soğuduktan sonra da servis tabağına dizerek, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Fırında Patates Mücveri tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de pratik bir lezzet oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.