Çikolatalı Un Helvası Tarifi

Çikolatalı Un Helvası Tarifi
Canınız tatlı çektiğinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu helva, aslında bildiğiniz un helvasına zevkinize göre bitter veya sütlü çikolata kattığınız bir tariftir. Özellikle çocuklar çikolatalı olanını daha bir iştahlı yiyorlar. Bizim aile tatlı istediğinde ve fazla vaktim yoksa evde de çikolata varsa hemen bu helvayı yapıyorum. Bu da Oktay Usta’nın lezzetli tariflerinden biri… Çok lezzetli oluyor.
MALZEMELERİ:
2 yemek kaşığı un
3 bardak süt
1 bardak şeker
80 gr. bitter çikolata (1 paket)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
ÜZERİNE:
çekilmiş ceviz veya hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Tenceremize yağımızı koyup, ocağı açıyoruz. Unumuzu ekledikten sonra sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Kokusu çıktıktan sonra sütümüzü yavaş yavaş ilave ediyoruz.

Şeker ilavesi de yaptıktan sonra sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. Tatlımız koyulaştıktan sonra çikolatamızı kırarak ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Çikolata eriyip, her yere dağıldıktan sonra altını kapatıyoruz. İster kaselere koyuyoruz, istersek de tabağa…

Üzerini hindistan cevizi veya kırılmış ceviz ile süsleyerek servise sunuyoruz.