Çilek Reçeli

26.04.2015
2.710
Çilek Reçeli

Çilek Reçeli
Pazar tezgahlarında yeni yeni görmeye başladığımız ve benim en sevdiğim meyveden harika bir reçel yapmaya ne dersiniz? Kahvaltılar reçelsiz olmaz… Hele ev yapımı reçel olursa çok daha iyi olur. Hazırlarda ne kadar yok deseler de katkı maddesi mutlaka bulunuyor. Ama ev yapımı olunca da içimiz çok rahat oluyor. Ben reçelini kendi yapanlardanım. Hem yaparken de çok zevk alıyorum. Taze çilekler elimizin altında iken gelin hep beraber bir reçel yapalım.
MALZEMELERİ:

2 kg. çilek

2 kg. toz şeker

Yarım limon suyu

cilek receli


Sponsorlu Baglantilar



YAPILIŞI:

Öncelikle çileklerimizi saplarından temizliyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Çilekler büyükse iki parçaya bölebilirsiniz. Küçükse bölmeye gerek yok. Tencereye çileklerimizi alıyoruz ve toz şekerimizi üzerine döküyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Bu şekilde 12-13 saat bekletiyoruz.

Şeker eriyecek ve çileklerimiz suyunu güzelce salacak…

Daha sonra tenceremizi ocağa alıyoruz ve kısık ateşte açıyoruz. Yaklaşık 45 dakika kadar pişiriyoruz. Arada oluşan köpükleri almayı unutmuyoruz.

Kapatmaya beş dakika kala limon suyunu ilave ediyoruz.

Altını kapattıktan sonra kavanozlara bölüştürüyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.