Çilekli Tart Kek Tarifi

22.05.2021
40
Çilekli Tart Kek Tarifi

Çilekli Tart Kek, pasta kıvamında, çok lezzetli ve yapılışı kolay bir tat. Özellikle sosu ve kreması harika oluyor. Görüntüsünü de çok seveceksiniz. Çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak.

Çilekli Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 çay bardağı un
  • 1 kabartma tozu
    Kreması İçin;
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 100 gr. labne peyniri
  • 1 paket vanilya
    Sosu İçin;
  • 1 kase çilek
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta

Çilekli Tart Kek Tarifi Yapılışı:

Bu lezzetli tarifimize öncelikle kekimizin hamuru ile başlıyoruz. Bunun için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri üzerine ilave ediyoruz. Mikser yardımı ile köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra kabartma tozu ve unu da ekleyip, çırpıyoruz. Tart kalıbını margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz ve hazırladığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bu arada fırınımızı 160 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısınınca içine kek hamurumuz atıyoruz. Kontrol ederek, pişmeye bırakıyoruz. Kürdan testi ile kontrol ederek, pişirelim.

Bu arada kremamızın yapılışına geçelim. Bunun için tencereye sütümüzü alıyoruz. Yumurta sarısı, şeker ve unu ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından tencereyi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Soğuyunca içine son olarak labne peynirini ilave edip, bir kez daha mikserle çırpıyoruz.

Kekimiz pişince ocaktan alıyoruz. Soğuduktan sonra kalıptan servis tabağına ters olarak çıkarıyoruz. Üzerinde oluşan çukur kısma kremamızı döküp, yayıyoruz.

Şimdi de gelelim sosumuzun yapılışına. Bunun için de çileklerimizi güzelce temizliyoruz ve rondoda çekiyoruz. Ardından tencereye alıyoruz. Üzerine nişasta ve şekeri ekliyoruz. Karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Koyulaşıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz.

Yaptığımız sosun ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kremanın üzerine döküp, yayıyoruz.

İyice soğuduktan sonra istediğimiz gibi süslediğimiz Çilekli Tart Kek servise hazır. Dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bu tarif gibi yapılışı oldukça kolay ve lezzetli olan Borcam Pastası tarifimizi de mutlaka denemelisiniz. Onu da çok seveceksiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.