Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi

Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi
Eskiden patatesleri soyar direk kızartırdım. Şimdilerde bu lezzetli tarifteki gibi yapıyorum. Gerçekten de çıtır çıtır oluyor. Özellikle çocuklar bayılıyor. Dışarıdan yedikleri fastfoodlardan daha çok seviyorlar. Gün içinde bile istedikleri oluyor. Sizler de mutlaka denemelisiniz. Lezzetli anne köftelerinizin yanına bu çıtır çıtır patatesleri mutlaka yapın derim.
MALZEMELERİ:
4 tane patates
1 tatlı kaşığı nişasta (mısır)
1 tepeleme çorba kaşığı un
1 kabartma tozu
Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle patateslerimizi güzelce yıkıyoruz. Daha sonra kabuklarını soyuyoruz ve tekrardan yıkıyoruz.

Ardından parmak dilim şeklinde doğruyoruz. Bir kaba alıyoruz ve üzerlerine mısır nişastası, un serpiyoruz. Tuzunu katıyoruz.

Hepsini bir güzel harmanlıyoruz. Tavaya sıvı yağımızı atıp, kızdırıyoruz.

Patateslerimizi atıyoruz ve ara sıra karıştırarak her taraflarının eşit şekilde kızarmasını sağlıyoruz.

Kızaran patatesleri havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın ki fazla yağları gitsin.

Daha sonra sıcak sıcak servise sunuyoruz.

Çıtır Çıtır Patates Kızartması hazır. Afiyet olsun…