Çıtır Karnabahar Kızartması

01.11.2019
553
Çıtır Karnabahar Kızartması

Çıtır Karnabahar Kızartması

Karnabahar sevmeyen çocukların bile bayılarak yediği, çok lezzetli bir karnabahar kızartması ile devam edelim. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli. Galeta unu da çok yakışıyor. İçi yumuşak, dışı çıtır oluyor.

MALZEMELERİ:
1 tane orta boy karnabahar
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
Diğer Malzemeler:
3 yumurta
2 tepeleme çorba kaşığı un
4 tepeleme çorba kaşığı galeta unu
Tuz
İstenilen baharatlar
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
citir karnabahar kizartmasi
YAPILIŞI:
Karnabaharımızı çiçeklerine ayırıyoruz. Yıkıyoruz ve kuruluyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ardından tencereye alıyoruz. Üzerilerini geçecek kadar su ilave edip, haşlanmaları için ocağı açıyoruz. Tuz ve limon suyunu da ekliyoruz.

Ne çok yumuşak olacak, ne çok sert kalacak. Yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz.

Ardından süzüyoruz ve soğumaları için kenara alıyoruz.

Bir kaba yumurtaları kırıp, çırpıyoruz. Ayrı bir tabağa unu koyuyoruz. Başka bir tabağa da galeta unu ekliyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz.

Karnabaharların üzerine tuz ve istediğimiz baharatları serpiyoruz ve şeklini bozmadan karıştırıyoruz.

Ardından önce hafif una, daha sonra yumurtaya, en son da galeta ununa bulayarak tavadaki yağa bırakıyoruz.

Her tarafları güzelce kızarana kadar yağda tutup, alıyoruz. Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.