Çıtır Mantar Tarifi

28.01.2020
500
Çıtır Mantar Tarifi

Çıtır Mantar Tarifi

Sizlere mantarın klasik tariflerinden farklı. Yapılışı da oldukça kolay bir tarifini vermek istiyorum. Yedikçe yedirtiyor ve çıtır çıtır oluyor. Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Özellikle mantar severler Çıtır Mantar Tarifini kaçırmasın. Bayılacaksınız.

MALZEMELERİ:
10-15 tane küçük mantar
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
çitir mantar
YAPILIŞI:
Mantarlarımızı güzelce yıkadıktan sonra iyice havlu kağıtla kuruluyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Unu karıştırma kabına alıyoruz. İçine tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı toz biber ekliyoruz. Baharatlar yarımşar çay kaşığı yetiyor. İyice harmanlıyoruz.

Başka bir kaba yumurtayı kırıp, çırpıyoruz.

Bir başka tabağa da galeta ununu alıyoruz.

Mantarlarımızı önce baharatladığımız una buluyoruz. Ardından yumurtaya atıp, buluyoruz, en son da her taraflarını galeta ununa buluyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz.

Mantarlarımızı içine atıp, her yerlerini çevire çevire kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Hepsi bitince sıcak olarak servise sunuyoruz.

İşte Çıtır Mantar Tarifi bu kadar kolay.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.