Çıtır Soğan Halkası Tarifi

Çıtır Soğan Halkası Tarifi

Çoğu yemeğin yanına yapabileceğiniz çıtır çıtır bir atıştırmalık tarifi var sırada… Çocuklar bayılıyor. Özellikle köfte patates yaptığınızda mutlaka Çıtır Soğan Halkasını da yapın. Aileniz çok sevecek.

MALZEMELERİ:
2 tane iri soğan
1 çay bardağı soda
1 tane yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Soğanımızı soyuyoruz. Yıkıyoruz ve ardından yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.

Ardından birbiri içine geçmiş olan yuvarlakları dikkatlice ayırıyoruz.

Sosu için karıştırma kabına yumurtayı kırıp, çırpıyoruz. İçine bir çay bardağı sodayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Unu, galeta unu, kabartma tozunu ve tuzunu da atıp, tekrardan karıştırıyoruz.

Soğan halkalarımızı bu sosa atıp, iyice soslanmalarını sağlıyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. İyice kızdıktan sonra soğan halkalarımızı içine atıyoruz ve her iki tarafı nar gibi olana kadar kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Çıtır Soğan Halkalarımız hazır. Afiyet olsun…