Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Bizim evde çok sık kek yapılır. Günün her saati yapabiliriz. Çocuklar çok sever. Ben de kıyamam… Çay demleriz sade gitmez denir ve hemen kalkıp, yaparım. Eğer evde damla çikolata varsa mutlaka koyarım. Çok yakışıyor. Yapılışı da pratik… Damla sakızı tatlılara ve kurabiyeere yakıştığı kadar keke de çok yakışıyor. En kısa zamanda denemenizi tavsiye ediyorum.
MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1,5 bardak şeker
2,5 bardak un
1 vanilya
1 kabartma tozu
5-6 çorba kaşığı damla çikolata

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz ve mikser ile iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Bu arada damla çikolatarımızı una buluyoruz. Bu şekilde kek pişerken damla çikolatalar dibe çökmeyecek…

Yumurta ve şekerin içine sıvı yağı ve yoğurdu ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra vanilyayı ilave ediyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra bu aşamada mikserin en kısık derecesi ile çırpıyoruz. En son unladığımız damla çikolatalarını ilave ediyoruz ve kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz. Daha sonra harcımızı içine döküyoruz. İçinde hava kabarcığı kaldıysa diye biraz sallıyoruz

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz. Kekimizi içine atıyoruz. Kontrollü pişirelim. İlk 15 dakika fırın kapağını açmayın. Daha sonra kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Kürdan yardımıyla içinin pişip, pişmediğine bakıyoruz.

Fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı gidince ters çeviriyoruz. İyice soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.