Dana Eti Buğulama Tarifi

14.10.2013
1.590
Dana Eti Buğulama Tarifi

Dana Eti Buğulama Tarifi

Genellikle hamsi buğulama bilirdim fakat bayram için et yemekleri tarifi ararken dana eti buğulamayı gördüm ve çok beğendim. Sizlerle de paylaşmak istedim afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

    • 600 gr dana eti
    • 100 gr arpacık soğanı
    • 1 havuç
    • 1 patates
    • Yarım su bardağı iç bezelye
    • 1 domates
    • 1 sivri biber
    • 1 yemek kaşığı un
    • 100 gr tereyağı
    • 1 limonun suyu
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 1 litre sıcak su
    • Tuz, karabiber
      dana eti bugulama

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Tereyağını tencereye alıp eritin ve kabuğu soyulmuş arpacık soğanlarını ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun, iri parçalar şeklinde kesilmiş etleri ekleyin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin.

Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika pişirin. Havucu iri doğrayıp ilave edin. Küp doğranmış patates, domates, biber ve bezelyeleri ekleyin.

Bir kasede limon suyu, yumurta sarısı ve unu karıştırın. Yemeğin suyundan bir miktar içine ekleyip karıştırın. Karışımı tencereye ilave edip sebzeler ve et yumuşayana kadar pişirin.

Üzerine taze çekilmiş karabiber serpip servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.