Dereotlu Kırmızı Biberli Poğaça Tarifi

17.11.2019
445
Dereotlu Kırmızı Biberli Poğaça Tarifi

Dereotlu Kırmızı Biberli Poğaça Tarifi

Oldukça lezzetli ve gerçekten kıyır kıyır bir poğaça tarifi var sırada. Üstelik dereotu ve kırmızı biber hamurun yapılış aşamasında kullanılıyor. Ayrı bir lezzet katıyor.

MALZEMELERİ:
125 gr. margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzerilerine ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sirke
1 kabartma tozu
2 tane kırmızı biber
3-4 dal dereotu
Aldığı kadar un
İçi İçin:
Ufalanmış beyaz peynir
Üzerine:
Ayırdığımız yumurta sarısı
Çörek otu
dereotlu kirmizi biberli pogaca
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarin veya tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz. Yumurtanın birinin tamamını, diğerinin sadece beyazını katıp, karıştırıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Sirke, tuz, şeker ve kabartma tozu ekliyoruz.

Kapya biberi doğrayıp, rondoya alıp, çekiyoruz. Dereotunu ince ince kıyıyoruz.

Harcımıza yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Klasik ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

En son kırmızı biber ve dereotunu katıp, yoğuruyoruz.

Hamurumuzdan parçalar alıp, yuvarlayarak elimizin üçünde açıyoruz. Ortasına ufalanmış peynir koyup, yuvarlak şekilde kapatıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüyoruz. Çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.