Detoks Çorba

Detoks Çorba

İçeriğinde bulunan sebzelerin vücuttaki fazla suyu attırmada yardımcı olması nedeniyle bu ismi alan Detoks Çorba, bence çok sağlıklı… Vücudun yenilenmesine yardımcı olan kereviz, lahana, maydanoz gibi seblerde biraraya geldiğinde harika bir tat oluşturmuşlar. Bence mutlaka deneyin. Afiyetle yemeniz dileğiyle…

MALZEMELERİ:

• 1 adet küçük lahana
• 1 demet maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet kereviz sapı
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı zencefil
• Yarım çay kaşığı deniz tuzu
• 1.5 litre su
  

YAPILIŞI:

Lahanaların dış yapraklarını çıkarıp iç yaprakları ayırın. Bol suyla yıkayıp süzün ve incecik doğrayın. Kuru soğanları soyup zardan ufak doğrayın. Maydanoz ve kereviz saplarını da yıkayıp doğrayın.

Bütün sebzeleri kalın tabanlı tencereye alıp karıştırın. Üzerine 1.5 litre suyu dökün.

Tuz, karabiber, kimyon ve zencefili ilave edin. Kısık ateşte 40 dakika (sebzeler yumuşayana kadar) pişirin.

Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Dilerseniz 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin. Sıcak servis yapın.

ÖNERİ: Bu çorba vücuttaki fazla suyu atmak için yararlıdır.