Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi

Domates Soslu Kıymalı Makarna, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca çok da doyurucu. Özellikle soslu makarna sevenler kaçırmasınlar. Bence çok hoşunuza gidecek.

Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• 100 gr. dana kıyma
• 250 gr. fesleğenli domates sosu
• Sıvı yağ
• Tuz

Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tencereye yeteri kadar su ilave ediyoruz ve ocağa alıyoruz. Kaynayınca tuz ekleyip, makarnalarımızı katıyoruz. İstediğimiz yumuşaklığa gelene kadar kontrollü bir şekilde haşlıyoruz.

Makarnalarımız haşlanırken biz de bir yandan sosumuzu yapalım. Bunun için bir tavaya sıvı yağı koyup, kıymayı ilave ediyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Güzelce kavrulduktan sonra domates sosumuzu ekliyoruz. Bu arada hazır sos kullanmayacaksanız. Domatesi rendeleyip, içine fesleğen, sarımsak ve baharat ekleyerek yapabilirsiniz. Yani kıymayı kavurduktan sonra sarımsak ve domates rendesini ekleyip, sonrasında da fesleğen katıyoruz ve istediğimiz baharatları ekliyoruz. Ama hazır sosta bunlar olduğu için yazmadım.

Yaklaşık bir kepçe kadar makarnanın haşlandığı sudan ilave ediyoruz ve bu şekilde sosumuzu pişiriyoruz. Sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz.

Bu arada haşlanan makarnamızı süzüyoruz ve tekrar tencereye alıyoruz. İçine hazırladığımız sosu ekleyip, ocağı kısık ateşte açıyoruz ve bu şekilde de 1-2 dakika pişirip, altını kapatıyoruz.

Sonrasında biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz. Bu arada dilerseniz tabağa önce makarnayı koyup, üstüne sos koyarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sitemizden çıkmadan bir önceki yazıda verdiğim Kabak Kavurması tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve hafif bir yemek oluyor.