Domatesli Yağlı Biber Turşusu Tarifi

06.08.2019
631
Domatesli Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Domatesli Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Çok çabuk hazırlanan, çok lezzetli bir turşu tarifi ile beraberiz. Şimdi pazarlarda hep turşuluk malzemeler var. Üstelik bu turşuyu yemek için beklemenize bile gerek yok. Yapılışı oldukça kolay. Mutlaka deneyin. Her yemekle çok güzel gidiyor. Hatta kısırın yanına da çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:
2 kg. turşuluk yeşil ince biber
1 kg. domates
Maydanoz
15-20 diş sarımsak
1 lt. sıvı yağ
Tuz
domatesli yagli biber tursusu
YAPILIŞI:
Tenceremize sıvı yağ, rendelenmiş domates ve sirkeyi koyuyoruz. Tenceremizi ocağa alıyoruz. Onları kaynaması için bırakıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



1 kg biberimizi yıkayıp, kuruluyoruz. Ardından 4-5 parça doğruyoruz. Kaynayan tencereye alıyoruz. Tuzunu zevkimize göre ayarlıyoruz.

Sarımsaklarımızı soyuyoruz ve onları da 3-4 parça dilimleyip, kaynayan tencerenin içine bırakıyoruz.

Arada karıştırıyoruz. Biberlerin rengi değişince yaklaşık 15-20 dakika sonra başka bir kaba alıyoruz. Kalan 1 kg. biberi de aynı şekilde doğrayıp, aynı tencerenin içine bırakıyoruz.

Onların da rengi dönünce bu sefer sosu ile birlikte diğer biberlerin yanına alıyoruz. Ardından doğradığımız maydanoz ekleyip, karıştırıyoruz.

Sıcakken kavanozlara doldurup, kapaklarını kapatıyoruz ve ters çevirip, soğuyana kadar bekletiyoruz.

Soğuduktan sonra istediğimiz zaman tüketebiliriz. Kalanı buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.