Ekmek Köftesi

31.03.2019
675
Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi

Günün her saati tüketilebilecek, çok lezzetli bir köfte ile devam edelim. Üstelik içinde kıyma da yok. Ekmekten yapılıyor. Evdeki bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en güzel yolu diyebilirim.

MALZEMELERİ:
Yarım bayat ekmek
1 tane yumurta
1 tane soğan
1 diş sarımsak
Maydanoz
Ufalanmış beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
ekmek koftesi
YAPILIŞI:
Ekmeğimizi küçük küçük dilimleyip, robota alıyoruz ve çekiyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Üzerine yumurtayı ekliyoruz. Soğanı soyup, rendeliyoruz ve ekmeğin yanına alıyoruz Sarımsağı da soyup, rendeledikten sonra ekliyoruz.

Maydanozu istediğimiz miktarda ince ince kıyıp, ilave ediyoruz. Peyniri ufalayıp, katıyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberi zevkimize uygun ekleyip, hepsini bir güzel yoğuruyoruz.

Harcımız hazır olunca buzdolabında 15 dakika dinlendiriyoruz. Ardından küçük parçalar alıp, yassı yuvarlak köftelerimizi yapıyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıp, köftelerimizi önlü arkalı kızartıyoruz. Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.