Etimekli Tavuk Göğsü Tarifi

Etimekli Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk göğsü bizim ailenin en sevdiği sütlü tatlıdır. Evde sık sık yapılır ve yenir. Geçen gün bir arkadaşımda tavuk göğsünü altında şerbetli etimekle yedim bayıldım. Gerçekten çok lezzetli olmuş. Eve gelip, yaptığımda ailem de çok sevdi. Artık misafirlerime de bu şekilde yapıp, sunmayı düşünüyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Hatta yaz kapıda, yanına dondurma ile mükemmel olur.
MALZEMELERİ:
1 paket tuzsuz etimek
TAVUK GÖĞSÜ İÇİN:
5 bardak süt
1 bardak toz şeker
1 bardak un
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
ŞERBETİ İÇİN:
2 bardak su
1 bardak toz şeker
ÜZERİNE:
İsteğe bağlı (çekilmiş fıstık, tarçın, çekilmiş ceviz, hindistan cevizi…)

YAPILIŞI:

Etimeklerimizi borcama diziyoruz. Şerbet için, tencereye su ve şekeri koyuyoruz. Sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Altını kapattıktan sonra ilk sıcaklığı gidince etimeklerimizi bir güzel ıslatıyoruz.

Gelelim tavuk göğsümüze… Tencereye sütümüzü, unumuzu ve de şekerimizi koyup, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olunca margarini katıyoruz. Bir kez karıştırıp, altını kapatıyoruz.

Daha sonra vanilyasını katıyoruz. Bir kez de mikserle çırpıyoruz.

Hazırladığımız tavuk göğsünü etimeklerin üzerine bir güzel yayıyoruz. Biraz soğuttuktan sonra buzdolabına koyuyruz ve iyice soğutuyoruz.

Daha sonra dilimliyoruz ve üzerine ne istiyorsak serpip, servise sunuyoruz.