Etli Kış Türlüsü Tarifi

Etli Kış Türlüsü Tarifi

Türlü yemeğinin her mevsim yapılabilir olması çok güzel bir şey. Yaz sebzeleri ile ayrı, kış sebzeleri ile de ayrı güzellikte oluyor. Şimdi sizlere kış türlüsü tarifini veriyorum. İçinde de et olunca besleyiciliği iki kaına çıkıyor. Umarım beğenir ve sürekli yaparsınız.

MALZEMELERİ:

• 300 gram kuşbaşı et
• 2 kaşık yağ
• 2 orta boy havuç
• 2 pırasa
• 3 orta boy patates
• 1 baş kereviz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 baş soğan
• 1 kaşık domates salçası
• Yeterince tuz ve su
  

YAPILIŞI:

1. Kuşbaşı et ve çentilmiş soğan yağ ile birlikte tencereye konur. Et, suyunu çekinceye kadar kavrulur.

2. Bir kaşık domates salçası katılır, beş dakika kadar tekrar kavrulur.

3. Pırasa, kereviz, havuç arzuya göre parçalara bölünerek evvelki etli malzemeler üzerine dökülür. On dakika kadar karıştırarak sebzeler öldürülür. Suyu, tuzu katılır. Tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır.

4. Pişmelerine yakın son olarak doğranmış patateslerle haşlanmış nohut katılır. Patatesler piştikten sonra ocaktan indirilir.