Etli Nohut

Etli Nohut

Bakliyatlardan en sevdiğim nohuttur. Hele bir de içinde parça et varsa tadına doyum olmaz. Yanına güzel bir pilav ve turşu olduğunda ise değmeyin keyfinize :)… Kış aylarında daha çok yaptığımız nohut tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:

• 2 Su bardağı nohut
• 1 tane soğan
• 250 gram kuşbaşı et
• 1 Yemek kaşığı salça
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar karabiber, kırmızı biber
• Sıvı yağ
  

YAPILIŞI:

Nohutlarımızı mutlaka bir gün önceden suya koyup, bekletiyoruz. Beklettiğimiz nohutlarımızın suyunu süzüyoruz.

Düdüklü tenceremize yağımızı koyuyoruz.

Ardından yemeklik doğradığımız soğanımızı, etimizi, tuzumuzu, karabiberimizi, kırmızı biberimizi, salçamızı ve en sonda nohutlarımızı koyup, üzerlerini biraz geçecek kadar suyu koyup, kapağını kapatıp, pişmeye bırakalım.

Daha çok zamanınız varsa yemeği güveçte yapmanızı öneririm.