Evde Kolay Usül Tel Kadayıf Tarifi

Evde Kolay Usül Tel Kadayıf Tarifi

Evde hazırlayabileceğiniz harika lezzette bir kadayıf… Üstelik yapımı da çok basit. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• 250-300 gr. tel kadayıf
• 250 gr. tereyağı
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 yumurta akı
  

YAPILIŞI:

Önce şurubu hazırlayın. Şeker ile suyu kaynatırı. Su fokurdadıktan 10 dakika sonra, bir kahve kaşığı limon suyu ekleyin ve soğumaya bırakın.

Kadayıfları elle didiklcyin. Bunlardan bir tutam alın, küçük bir kare sekli verin. Ortasına, ayıklanıp orta kalınlıkta dövülmüş cevizleri dolma içi gibi uzunlamasına yerleştirin. Dolma sarar gibi, uzunlamasına arzu edilen büyüklükte sarın.

Dilimleri tepsiye yan yana yerleştirin. Aralarına, ince uzun kesilmiş tereyağı yerleştirin. 160°C’de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika, üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Hazırladığınız kadayıfların üzerine, soğumuş şerbeti, yedirerek dökün. Yani kadayıflar sıcak, şerbet soğuk olarak, üzerlerine ceviz ve fıstık ekerek, ılık olarak servis yapın.