Fincan Muhallebisi

Fincan Muhallebisi

Yapılışı çok kolay ve çok lezzetli bir tatlı tarifi ile karşınızdayım. Çok da hafif olan bu lezzetli muhallebinin sunumu da harika oluyor. Sütlü tatlı severlerin bayılacağı Fincan Muhallebisini mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
2 Türk kahvesi fincanı un
2,5 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye alıyoruz. Üzerine un ve şekeri ilave edip, çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz.

Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz ve orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Karıştırmayı bırakmayın ki topaklanma olmasın.

Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ilave edip, mikserle iyice çırpıyoruz.

Kahve fincanlarını ıslatıp, suyunu süzüyoruz. Tatlımızı içlerine paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıyoruz.

3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra alıyoruz. Dikkatlice fincandan çıkarıyoruz. Bir tepsiye hindistan cevizi koyuyoruz. Tatlılarımızı buluyoruz ve servis tabağına alarak servise sunuyoruz.

Fincan Muhallebisi hazır. Afiyet olsun…