Fındık Ve Sakızlı Kurabiye Tarifi

Fındık Ve Sakızlı Kurabiye Tarifi

Çay saatinizde yanında eşlik edecek harika bir tat. Umarım denersiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• 150 gr un
• 150 gr fındık
• 2 tatlı kaşığı sakız reçeli
• 2 çorba kaşığı bal
• 70 grtereyağı
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Bir tutam deniz tuzu
  

YAPILIŞI:

Fındıkları fırında veya tavada kavurun, mutfak robotunda çekin. Un, tuz ve karbonatı karıştırarak kabınıza eleyin. Tereyağı, bal, fındık ve sakız reçelini ekleyip elinizle güzelce karıştırın. Kısa bir süre buzlukta tutup kıvam almasını sağlayın (çünkü yoğururken yağ iyice eriyor) ve iki parçaya ayırıp folyoya sararak yuvarlayın.

Birkaç saat buzdolabında beklettiğiniz hamuru birer santimlik parçalar halinde kesip yağlıkağıt yayılmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

165 derecede ısıtılmış fırında tam 12 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. (Sakız reçeli kullanmayacaksanız bal miktarını 3 kaşığa çıkarabilirsiniz.

Yine sakız kullanmazsanız aroma vermesi için vanilya ekstresi veya portakal kabuğu rendesi ilave edebilir, sakız reçeli yerine bir parça damla sakızı kullanabilirsiniz.)