Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

04.09.2020
210
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Çok lezzetli ve yapılışı da oldukça kolay bir tarif var sırada. Kolay kolay kimsenin hayır demediği makarna, kıyma ve beşamel sostan oluşan bir lezzet. Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarnamızı günlük olarak ailenize yapabileceğiniz gibi misafirlerinize de gönül rahatlı ile sunabilirsiniz. Mutlaka deneyin. Pişman olmayacaksınız.

MALZEMELERİ:
1 paket spagetti (fırın makarna cinsinden olursa çok güzel olur.)
1 çorba kaşığı tuz
Harcı İçin;
300 gr. dana kıyma
1 tane soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber
Maydanoz
Sıvı yağ
Beşamel İçin;
1 çorba kaşığı tereyağı
2 silme çorba kaşığı un
2 bardak süt
Üzerine;
Rendelenmiş kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
firinda besamel soslu kiymali makarna
YAPILIŞI:
İki litre kadar suyu tencereye alıyoruz. Kaynatıyoruz. Tuzu ekliyoruz. Ardından makarnamızı ekliyoruz ve haşlanması için bekliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Yaklaşık on dakika yeterli oluyor. Ardından süzüp, kenara alıyoruz.

Soğanımızı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Tavaya sıvı yağ alıyoruz. Soğanı ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Ardından kıymamızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma suyunu salıp, çekince tuzu ekliyoruz. Karabiber ve pul biber de ilave ediyoruz. Altını kapattıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Beşamel için tereyağını tencereye alıyoruz. Unu ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Kokusu çıkınca yavaş yavaş sütü ilave edip, hızlı hızlı karıştırıyoruz. Kıvam alıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz.

Fırın kabımızı yağlıyoruz. Makarnamızın yarısını yayıyoruz. Üzerine kıymalı harcımızı ekliyoruz ve onun da üzerine kalan makarnamızı seriyoruz.

Beşamel sosumuzu makarnanın üzerine gezdirerek döküyoruz. En üste de rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kaşarımız eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişince alıp, dilimlediğimiz Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarnamız servise hazır.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.