Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk yemeklerini çocuklarım severek yerler. Bu yüzden sık sık değişik tavuk yemekleri yaparım. Özellikle bu soslu tavuğu severek yerler. Ayrıca yemeğe gelen misafirlerim de çok severek yiyorlar. Sizler de denerseniz mutlu olurum. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuzot
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 kâse galeta tozu
• 1 yufka
  

YAPILIŞI:

1. Tavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin. Sos için tereyağı ve unu hafif pembe kavurun. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın.

2. Tavuk etleri, pul biberi ve tuzotu ekleyin. Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün. Galeta tozuna bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 °C fırında 30 dakika pişirin.