Fırında Kabak ve Patates Mücveri

Börek kıvamında çok lezzetli bir mücver ile devam ediyoruz. Öyle ki kahvaltılarda ve çay saatlerinde bile çok güzel gidiyor. Üstelik klasik mücver gibi yağlıda olmuyor. Fırında Kabak ve Patates Mücveri mutlaka denemelisiniz. Yapılışı da oldukça kolay.

Fırında Kabak ve Patates Mücveri İçin Malzemeleri:

• 3 tane kabak
• 4 tane yumurta
• 3 tane patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 5 dal taze soğan
• Yarım paket kabartma tozu
• Tuz
• Pul biber
• 1 su bardağı un

Fırında Kabak ve Patates Mücveri Yapılışı:

Kabak ve patatesleri soyuyoruz.

Rendeleyip, sularını sıkıyoruz.

Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyıyoruz.

Bir kaba yumurta, sıvı yağı alıp, çırpıyoruz.

İçine tuz, pul biber, kabartma tozu ekleyip, karıştırıyoruz.

Unu da katıp, karıştırıyoruz.

En son kabak, patates ve yeşillikleri katıp, iyice harmanlıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.

Harcımızı içine döküp, yayıyoruz.

Üzerine susam ve çörek otu serpiyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen Fırında Kabak Ve Patates Mücverimizi fırından alıp, 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.