Fırında Kuzu Pirzola

03.04.2021
30
Fırında Kuzu Pirzola

Tariflerimize çok lezzetli bir ana yemek ile devam ediyoruz. Pirzola, hemen hemen herkes tarafından sevilen bir et türü. Bugün de yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir Fırında Kuzu Pirzola yapalım. Günlük olarak yapılabileceği gibi misafir için de çok uygun bir yemek.

Fırında Kuzu Pirzola İçin Malzemeler:

  • 10-12 tane kuzu pirzola
  • 4 tane patates
  • 6 tane yeşil biber
  • 2-3 tane domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kekik
  • 1,5 bardak sıcak su

Fırında Kuzu Pirzola Yapılışı:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayarak başlayalım. Patateslerimizi soyuyoruz ve yuvarlak olarak doğruyoruz. Ardından biberlerimizi istediğimiz boyutta doğruyoruz.

Daha sonra domateslerimizi ister yuvarlak, istersek de yarım ay şeklinde doğrayıp, hazır ediyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bir kaba sıvı yağı alıyoruz. Onun ardından salça, tuz, pul biber ve kekiği de ilave edip, güzelce karıştırıyoruz. Hemen ardından pirzolalarımızı ekleyip, elimizle iyice karıştırıyoruz.

Doğramış olduğumuz patates ve biberleri de ilave edip, iyice karıştırıyoruz.

Fırın tepsimize patates ve biberleri sıralıyoruz. Daha sonra üstlerine pirzolalarımızı diziyoruz. Pirzolaların ardından ister üstlerine, istersek de yanlarına domateslerimizi diziyoruz.

Sıcak suyu üzerilerine gezdirerek döküyoruz. Daha sonra üstünü önce yağlı kağıt ile ardından da alüminyum folyo ile kapatıyoruz.

Bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Bu şekilde bir saat kadar pişiriyoruz. Sürenin sonunda fırından alıyoruz ve üzerindeki kağıtları çıkarıyoruz.

Ardından tekrardan fırına veriyoruz. Bu şekilde de üzeri açık olarak, yaklaşık 20 dakika pişirip, fırından alıyoruz.

Fırında Kuzu Pirzola kızarınca servise hazır. Afiyet olsun.

Bu arada etimizi önceden marina etmek isterseniz Kırmızı Et Nasıl Marine Edilir? adlı yazımıza da bir bakmanızı tavsiye ediyorum.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.