Fırında Makarna Tarifi

Fırında Makarna Tarifi

Yemek yapmak için fazla zamanınız yoksa ve pratik bir tarif arıyorsanız tam sizlere göre bir tarifim var… Çok lezzetli oluyor. Oldukça da doyurucu… Fırın makarna kullanmak istemiyorsanız, normal makarna ile de yapılabilir. İçine ayrıca peynir de konulabilir. Zevkinize göre malzeme de ekleyebilirsiniz.

MALZEMELERİ:
1 paket fırın makarna
BEŞAMEL İÇİN:
4 bardak süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
ÜZERİNE:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Margarin veya tereyağı

YAPILIŞI:
Tencereye bol su koyuyoruz. Kaynadıktan sonra içine tuz atıyoruz ve ardından makarnalarımızı bırakıyoruz. Yapışmamaları için de içine çok az sıvı yağ koyup, haşlanmaları için bekliyoruz.

Makarnamız haşlanırken, beşamel sosu hazırlayalım. Tencereye sütümüzü koyuyoruz. İçine un, sıvıya ve tuz ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz. Sürekli karıştırarak, pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. İstediğimiz miktarda karabiber ekleyip, karıştırıyoruz. Bu beşamel sosta yağ ve unu kavurmuyoruz. Hepsini çiğden koyup, hazırlıyoruz.

Makarnamız istediğimiz kıvamda haşlandıktan sonra süzüyoruz. Beşamel sos ile büyük bir kapta harmanlıyoruz ve borcama alıyoruz.

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.

Onun da üzerine bıçakla küçük küçük tereyağ kesip, aralıklı olarak koyuyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri güzelce kızarana kadar 15-20 dakika pişiriyoruz.

Piştikten sonra biraz dinlendirip, dilimliyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…