Fırında Paçanga Böreği

30.01.2020
430
Fırında Paçanga Böreği

Oldukça lezzetli bir börek tarifimiz var sırada. Çok sık da yapıyoruz. Ama hep kızartarak yapıyoruz. Bu gün fırında yapacağız. Biliyorsunuz ki paçanga böreği içeriği ile oldukça doyurucu ve çok lezzetli bir börektir. Ama kızartılarak yapıldığı için bazen fazla yağlı oluyor. Bu gün Fırında Paçanga Böreği yapacağız. Hem çok lezzetli, hem de yağsız. Mutlaka bu şekilde de deneyin.

MALZEMELERİ:
2 tane hazır yufka
1 tane domates
2 tane yeşil biber
150 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
8-10 dilim pastırma
Sosu:
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerine:
Yarım çay bardağı süt
1 tane yumurta sarısı
Galeta unu
firinda pacanga boregi
YAPILIŞI:
Biberlerin tohumlarını alıp, küçük küçük doğruyoruz. Domatesi de aynı şekilde mümkün olduğunca ufak küpler halinde doğruyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Pastırmalarımızı da ufak ufak doğruyoruz. Kaşarı rendeliyoruz.

Hepsini bir kaba alıyoruz ve bir güzel harmanlıyoruz.

Sosu için su ve sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz.

Yufkalardan ilkini tezgaha seriyoruz. Önce dört tane üçgen parça olacak şekilde kesiyoruz. Sonra her üçgeni de kesip, sekiz tane üçgen parça elde ediyoruz.

Parçaları hazırladığımız sosla sosluyoruz. Geniş kısmına iç harcımızdan koyuyoruz ve kanarlaardan toplatıp, geniş şekilde sarıyoruz.

Yumurta sarısı ve sütü bir kapta karıştırıyoruz. Böreklerimizi önce bu karışıma ardından da galeta ununa buluyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık yarım saat, kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişen Fırında Paçanga Böreği ni ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.