Fırında Sigara Böreği

24.11.2020
216
Fırında Sigara Böreği

Çıtır çıtır, çay saatlerinize çok yakışacak bir börek tarifi ile devam ediyoruz. Sigara böreği biliyorsunuz ki kızartılarak yapılan bir börek. Bu gün çok daha hafif bir sigara böreği yapacağız. Çünkü fırında pişireceğiz. Fırında Sigara Böreğinin harcını zevkinize ve yediğiniz saate göre değiştirebilirsiniz. Kahvaltı ve çay saatleri için peynirli çok güzel oluyor. Yemekler için ise kıymalı veya patatesli harç çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:
2 tane hazır yufka
1 fincan sıvı yağ
1 fincan su
İçi İçin;
Uflanmış beyaz peynir
Lor peyniri
Üzerine;
Yumurta sarısı
İsteğe bağlı çörek otu ve susam
firinda sigara boregi
YAPILIŞI:
Sıvı yağ ve suyu bir kasede karıştırıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Yufkanın ilkini tezgaha seriyoruz.

Tam ortasından başlayıp, bir yarısına bu karışımdan sürüyoruz.

Ardından diğer kenarını üzerine kapatıp, yarım ay şekli veriyoruz.

Ardından 6 üçgen parçaya kesiyoruz.

İç harcı için beyaz peynir ve lor peynirini karıştırıyoruz.

Üçgenlerin geniş kısımlarına peynir karışımından koyup, kenarlarından toplatarak sarıyoruz. Normal sigara böreğine göre daha kalın oluyor.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Diğer yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz.

Üzerilerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Kullanıyorsak çörek otu ve susam serpiyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişip, ilk sıcaklığı çıkan Fırında Sigara Böreğini servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.