Fırında Soslu Tavuk Pirzola Tarifi

Fırında Soslu Tavuk Pirzola Tarifi

Bu gün sizlere çok lezzetli bir tavuk tarifi vermek istiyorum. Sosu çok güzel oluyor. Fırında piştiği için de oldukça sağlıklı… Yanına pirinç pilavı ve salata ile güzel bir menü oluşturabilirsiniz. Yapılışı da oldukça kolay. Yemek için fazla vaktiniz yoksa tam sizlere göre bir tarif…

MALZEMELERİ:
6 tane tavuk pirzola (inceltilmiş)
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
1 tatlı kaşığı tavuk baharatı

YAPILIŞI:
Tavuklarımızı kasaptan alırken incelttirmeyi unutmuyoruz. Ardından akan suyun altında yıkıyoruz ve süzülmeleri için süzgece alıyoruz.

Sos için büyük bir kaba salça, yoğurt, sıvı yağ ve zeytinyağı koyup, pir çatal yardımı ile iyice pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Sarımsaklarımızı ezip, ekliyoruz.

Tuz, karabiber, kekik ve tavuk baharatımızı da katıp, harmanlıyoruz.

Pirzolalarımızı bu karışıma buluyoruz. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Kalan sosu da üzerlerine gezdirerek döküyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve üzerleri güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Fırında Soslu Tavuk Pirzolamız hazır. Afiyet olsun…