Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

08.11.2019
463
Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

Çok lezzetli ve çok hafif bir ana yemek ile devam ediyoruz. Kabak ve tavuk çok yakışıyor. Üzerine bir de beşamel sos çok yakışıyor. Oldukça da doyurucu bir yemek oluyor. Mutlaka deneyin.

MALZEMELERİ:
3 kabak
600 gr. tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı salça
Yarım bardak su
Tuz
Karabiber
Kekik
Kırmızı toz biber
Sıvı yağ
Beşamel İçin;
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1,5 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Üzerine;
Kaşar peyniri
firinda tavuklu kabak yemegi
YAPILIŞI:
Kabaklarımızı soyuyoruz ve yuvarlak yuvarlak doğuyoruz. Fırın kabını yağlıyoruz ve üzerine az sıvı yağ gezdirip, tuz serpiyoruz. Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tavuk göğsünü kuşbaşı doğruyoruz. Tavaya iki çorba kaşığı sıvı yağ ile birlikte alıyoruz. Tavuklar suyunu çekene kadar karıştırarak kavuruyoruz.

Salçayı ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz. Ardından tuz ve baharatları katıp, yarım bardak suyu da ilave ediyoruz. Bir kaç dakika daha pişirip, altını kapatıyoruz.

Fırından aldığımız kabakları üzerine tavuklu harcımızı döküp, yayıyoruz.

Beşamel için tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz. Unu ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Ardından yavaş yavaş sütü eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz. Kıvamını alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz.

Onu da tavukların üzerine döküp, yayıyoruz. Üzerine de bol kaşar peyniri rendesi serpip, kaplıyoruz. Dilerseniz dilim olarak da kullanabilirsiniz.

Tekrardan fırına veriyoruz. Kaşar eriyip, kızarana kadar fırında tutup, alıyoruz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.