Garnitürlü Makarna Salatası Tarifi

Garnitürlü Makarna Salatası Tarifi
Makarna salatasını sık sık yapıyorum. Bazen mayonezli, bazen sadece zeytinyağlı… Bazen içine sosis, salam koyuyorum. Bazen de sadece sebze ile yapıyorum.Hepsi de çok güzel oluyor. Ama en sevdiğim garnitürlü olanı… Akşam yemeği için bile yaptığım olmuştur. Çok güzel karın doyuruyor diyebilirim. Umarım sizler de yapınca seversiniz. Afiyet olsun…
MALZEMELERİ:
Yarım paket istediğiniz şekilde makarna
1 çorba kasesi yoğurt
2-3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı mayonez (tepeleme)
7-8 tane kornişon turşu
2 tane küçük boy havuç
Yarım su bardağı bezelye
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
Tuz
Toz kırmızıbiber

YAPILIŞI:

Öncelikle hazır garnitür kullanmayı sevmediğim için sebzelerimizi haşlayalım. İki tane küçük boy tencerede ayrı ayrı küçük küpler halinde doğradığımız havuçları ve dondurulmuş ya da taze bulabiliyorsak bezelyemizi haşlıyoruz.

Bu işlemi yaparken tenceremizin içine bol su koyup, kaynatıyoruz. Az tuz serptikten sonra makarnalarımızı haşlanmak üzere bırakıyoruz.

Bu arada maydanoz ve dere otumuzu iyice yıkayıp, incecik doğruyoruz. Makarnamız haşlandıktan sonra soğuması için süzgece boşaltıyoruz.

Bir kasede yoğurt, mayonez, az zeytinyağı ve dövülmüş sarımsağımızı çırpıyoruz. Kornişon turşularımızı küçük küpler halinde kesiyoruz. Büyük bir kaba makarnamızı boşaltıyoruz.

Haşladığımız sebzelerimizi ilave edip, harmanlıyoruz. Yeşilliklerimizi de katıyoruz. Kornişon turşuları ekliyoruz. Hazırladığımız yoğurtlu sosu ilave ediyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Toz kırmızı biberi katıp, hepsini harmanlıyoruz.

Daha sonra servise sunabiliriz.