Gelin Çantası Tatlısı

Gelin Çantası Tatlısı
Sizlere benim de yeni öğrendiğim, çok lezzetli ve yapılışı çok pratik bir tatlı tarifi veriyorum. Çok da hafif… Özellikle çocuklar bu tatlıya bayılacaklar. Yazın yemeklerden sonra da serin serin yenebilecek bir tatlı. Evde canınız tatlı çektiğinde de hemen yapabilirsiniz. Ya da misafiriniz geleceği zamanda da… Umarım benim beğendiğim gibi sizler de beğenirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 türk kahvesi fincanı şeker
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
İÇİNE:
Krem şanti
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup , mikserle çırpıyoruz. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Vanilya ve kakaoyu ekleyip, çırpıyoruz.

Un ve kabartma tozunu katıp, mikserin en kısık derecesinde son kez çırpıyoruz. Böylece harcımız hazır oluyor.

Krep tavası veya bir teflon tavayı ocağın üzerine alıyoruz. Hazırladığımız harçtan bir yemek kaşığı alarak içine döküyoruz. Krep yapar gibi sadece tek tarafını pişiriyoruz. Korkmayın diğer tarafı çiğ kalmıyor. Pişen hamurlarınızı üst üste bir tabağa koyun, daha sonra tabağın üzerinde poşet geçirin. Yumuşak kalmaları gerektiği için poşete koyuyoruz. Açıkta bırakırsak, sertleşirler.

Tüm harcı bu şekilde bitiriyoruz.

Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz. Hamurlarımız soğuduktan sonra pişen kısımlarına kerem şanti koyup, ikiye katlıyoruz. Krem şantili kenarları hindistan cevizine buluyoruz.

Servisden önce biraz buzdolabında bekletirseniz çok güzel olur.